漫耕。

《生活一半是平淡─中》

 

 

 

「那麼…回去吧。」

 

 

 

一點也沒有察覺後輩心思的櫻田春目送著田中妙子離去，而後轉身離開會場，目的地是幼兒玩伴家，熟得跟進自家廚房一樣。

 

 

 

會下雨嗎？

 

 

 

會下雨吧？

 

 

 

踏在回程的路上，天氣陰沉沉。

 

 

 

風雨欲來。

 

 

 

 

 

 

 

喀，喀答。

 

 

 

開門，關上。

 

 

 

「哎呀！哎呀！哎呀！」

 

 

 

濕漉漉的櫻田春踏著急促的腳步，迅速運作了起來，不時來此串門子和蹭吃蹭喝的優勢派上了用場。

 

 

 

進門後，不顧自己身上淋濕的不適感打算先去將掛在屋外的衣服收進來，卻在移動途中想起自己在被雨突襲拿西裝外套來防禦時停下來，回頭，一步併作兩步把濕透的外衣拋投進洗衣籃裡，又將襯衫反摺兩圈才繼續剛剛的救援行動。

 

 

 

對於被自己救下來的衣物櫻田春並沒有馬上將它們折疊整齊，而是以搶救成功與否先分類，乾的放在客廳的沙發上，濕掉的則找空位掛上，退而求其次地利用日光燈。

 

 

 

「……」一個閒不下來的節奏？

 

 

 

僅花了三秒猶豫，忙碌告一段落的某人決定先打掃剛剛的戰場。

 

 

 

「極樂～極樂～」

 

 

 

戰場掃除完是中場休息時間，整個人躺在幼時玩伴家的浴缸裡，櫻田春發出老人家一般的嘆息。

 

 

 

如果是伊流川秘境溫泉就更美好了。

 

 

 

身體泡得暖呼呼的某人不知足了起來，手上卻是動作俐落地穿上準備在一旁的貼身衣物，而後在浴室外才換上卡其色七分褲、白色棉T以及黑色無袖的連帽背心。

 

 

 

形象為之大改，如果說剛剛是被雨打濕的大型貓科動物，現在的她就是毛髮帶著濕氣卻蓬鬆朝氣的黑毛獅。

 

 

 

看了掛在牆上的時鐘一眼，在心中模擬好順序後打開冰箱，把昨天帶來的麥茶拿出來加熱，順手洗了兩個馬克杯在旁邊待命。

 

 

 

出神看著紅藍交織在一起的火光，櫻田春黑色的頭髮在日光燈的照射之下透著淺淺的褐色，似是傷腦經地晃了晃腦袋之後停了下來，又回冰箱拿了六顆蛋和蔥出來。

 

 

 

右手伸長從櫃子裡拿了兩個鋼碗下來，一口氣各打了三顆蛋進去，其中一個碗裡的蛋為了不攪出蛋多泡沫而輕輕攪拌，在攪伴均勻放入高湯、糖、鹽調味，然而如何小心也還是打出少量泡沫的某人將準備完成的蛋液靜置，等待泡泡消失。

 

 

 

等待的過程裡，又從冰箱拿出洋蔥、高麗菜、醃好的肉片，先將洋蔥和高麗菜洗好後三樣一起切成絲，最早拿出來的蔥則是在最後才被切成蔥花丟到還沒調味的鋼碗裡一起打勻。

 

 

 

備料結束後，用小火開始燒一鍋六分滿的水，同時望了一眼消的差不多的泡沫。

 

 

 

接著拿了長條型的煎蛋捲鍋和火爐上的茶壺替換，放入薄薄一層油後用廚房紙巾把油均勻抹過鍋底，用中火預熱煎蛋捲鍋，已加好熱的麥茶則是被放到一旁的隔熱墊上。

 

 

 

「唔…差不多了。」約三十秒後手張著浮空在鍋面之上試溫。

 

 

 

倒入三分之一調過味的蛋液入鍋，轉動鍋子使其均勻分布在鍋底，轉中小火待表面的蛋液略為轉白呈現半熟狀時用鍋產和筷子從蛋皮一端開始捲起。

 

 

 

煎蛋捲的雛型已現，將捲起的蛋皮放著不動，並且將另外三分之一的蛋蛋液倒入鍋中沒有蛋皮的位置，重複剛剛的動作幾遍，需要注意的只有最後一遍時蛋皮封口要朝下，最後用小火蓋鍋蓋稍微悶一下，利用這個動作將蛋液悶得熟透，同時達到不會散開來的效果。

 

 

 

雖然不加任何醬料就很好吃了，但還是想讓對方多一點選擇，利用空下來的地方放了三個小碟子，分別放上了幼時玩伴喜歡的三種口味──美乃滋、蘿蔔泥與醬油在上頭，當作煎蛋捲的作料。

 

 

 

火爐上代替煎蛋捲鍋的是平底鍋，一樣是鍋子預熱後倒油進去，煎蛋捲鍋與其內容物則是放在一旁冷卻。

 

 

 

「最後一道了。」

 

 

 

在正好滾了的水裡加了一匙的鹽巴，又將高麗菜絲倒入鍋子裡。

 

 

 

洋蔥絲則是全倒到已預好熱的平底鍋裡，沒有馬上去翻炒它們，而是在溫度又上來之後才拌了開來，等洋蔥的香味出來之後才又放了適量的鹽巴調味。

 

 

 

有著奇怪堅持的掌廚人先倒了水到平底鍋裡，等滾了之後才整個倒入同時滾了的大鍋子裡，水位一下子上升到七分滿。

 

 

 

一半是為了等等才要下鍋的醃肉絲，只用大湯匙量了四分之一瓢醬油來調味，沒多久湯又滾了，先後下了肉絲和蔥花蛋液。

 

 

 

「嗯…還行。」淺嘗一口，進行最後的調味。

 

 

 

「完成。」

 

 

 

蓋鍋蓋，文火保溫。

 

 

 

櫻田春有邊弄邊整理的習慣，等待途中將不需要的收拾掉，還清洗了一番。

 

 

 

擦乾手之後拿起被靜置許久的煎蛋捲，比較醜的兩端先切掉後被送入口中，剩下的切片裝盤。

 

 

 

晚餐部分則放棄了傳統的日式風格，是鍋熱呼呼的湯麵，為了防它爛掉，麵的部分要等吃的時候才下，所以另外準備了一鍋熱水等候下麵。

 

 

 

每一個人都有好幾面，見過這些面向的人或多或少會驚訝、會新奇，櫻田春圍上了圍裙，人妻分數滿點的在廚房裡奮鬥。

 

 

 

喀。

 

 

 

「哼哼～剛好。」太佩服自己了。

 

 

 

指的當然是晚餐的準備以及幼時玩伴回家的時間。

 

 

 

「我回來了。」

 

 

 

喀答。

 

 

 

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好的，先這樣。

晚安。